《改變，取決於自己》：值班用餐的啟發

作者 : 林士傑醫師

料理的經驗

連續假期的急診，值班異常忙碌，一波人潮之後，就忘了訂餐，通常，泡麵、超商食物是最快方案，但耳邊有個聲音，一直告訴我，這是顛覆創新的好機會，要煮甚麼呢?

划手機找食譜，瞥見火星爺爺的新書訊息，勾出了「跟沒有借」的靈感，立馬一陣翻箱倒櫃，配合咖啡達人料理王-Robert ，線上指導，忙亂驚險中，完成了這道「香蕉乳酪吐司佐藍莓醬」，吃下一口，根本是從天堂餐桌偷來的美味。

逃避卸責，人性本能。

趨吉避凶，是生存本能，因為太好用，太萬能，一拿出來，立即安全輕鬆，久了之後，倒成了逃避卸責的源頭。「都是別人的錯。」、「環境不好，生不逢時。」、「沒時間，太累了」這些念頭每天都糾纏著你我，面對持續變動的世界，逃避的效果越來越小，延伸出的副作用像酸民、霸凌、仇恨卻越來越大。

行動改變，沉睡天賦

長期逃避之下，我們都忘了「改變」的天賦，很多的「無法改變」，只是「不想改變」的心態，說明白了，就是沒有「能不能」，只有「要不要」而已。駭客任務的「尼歐」，成為救世主的原因，就是勇於將改變實踐，從舒適美夢中喚醒自己。

逃避是無法消除的生存本能，但可以改變使用頻率，我們不必當救世英雄，卻可以從日常開始實踐改變，就像我的歡樂門診。

改變， 取決於自己

每一天，我都用「改變自己」提醒自己，只要願意，你永遠可以在新地方、新位置，開始新人生!